美酒と友に・・・

　　　　　　LOCHDHU 10y　
　　　　　　 　BLACK WHISKY
　　　　　　　　　　　　40%

　ゴールデンウィークはブラック特集で行きまっす

　懐かしのブラックウイスキー「ロッホデュー」です。
　これは冬場なんか、よく飲みましたね
　700ml、1000mlは全部飲んでしまい、
　実はこれ２００ｍｌです
　六本買ったものも、最後の一本になりました。
　さびしいわ～

　冬場に力を発揮するモルトなので、今年の冬に
　最後の一本を飲みたいと思っております
  

　　　　　　　　Signatory Vintage
　　　　　　　SCAPA 1980
　DISTILLED 1980.5　BOTTLED 1996.5
　　　　　　　　 　700ml 　43%

　昨日、載せたこのボトル(スキャパ1980)。
　調べて見たけど、どこにも載ってませんでした。

　詳しい説明、テイスティングの感想などあると、
　嬉しかったのですが、、、

　そこで、ブログでも聞かれる質問ですが、
　何故プチ・コレクションを飲まないの？
　答え
　将来、楽しみながら静かに飲める「プライベートＢＡＲ」を、
　作りたいと思っています。
　今は、まだ子が小さいので叶いませんが、
　ある程度子も大きくなったら、妻と二人で
　実現させたいと・・・
　その勉強のつもりでブログを立ち上げさせてもらっています
　田舎に居ると、情報も少なくボトルは知っていても
　詳しい事は、ほとんど知りません

　これからも、お酒の宝庫「ウスケバ」で、勉強させて
　もらいたいので、よろしくお願いいたしまーす

　これはマジな話です  

　　　　 ＴHE WHISKY SOCIETY
　　　　ＲＯＳＥＢＡＮＫ1991
　　　　　　　　700ml 　56.1%

　今回購入した３本目は、やはりこのボトル。
　私の「好きなモルト・ベスト５」に、いつも入る
　ローズバンクです。
　これはＴＷＳが2007年9月に200本ボトリング
　されたそうです。

　あの方のブログを見て、購入しましたが、、、、

　超ボチボチながら、ウチのローズバンクも増えてますよ～
  

　　　　　　Knockdhu 23y　
　　　　　　 　CASK STRENGTH
　　　　　　　　　700ml 　57.4%

　DCL社が所有していた時代は、ヘイグの中核モルトとして
　作られていました。
　1983年に閉鎖されましたが、1988年インバーハウスの
　子会社が買収し現在に至ってます。

　飲んでみたかったモルトでしたが、購入しないまま・・・
　実は私が初めて飲んだ？飲まされた？洋酒がヘイグ。
　小学校一年でした
　父親が「金髪女性のヌードカレンダー」が欲しくて、
　買って来たのを、宴会時親戚のおじさんからストレートで
　飲まされた～うあーぺっぺっぺっ・・てな感じ

　　　　　　　それから２０歳過ぎて、たまたま飲んだら美味しくて、
　　　　　　　ディンプル(えくぼ)をキープしたりして・・・
　　　　　　　インバーハウスも飲んでた時期がありますし、、、
　　　　　　　購入するのが遅すぎるくらいです。
　　　　　　　本当は２１年を狙ってたんですが、２３年も売ってたので
値段もそんなに変わらないし、単純にこちらを選びました

今回買ったモルトは３本。グレンリベット、ノックデュー、そしてもう一本は？  

　マルスシングルモルト「駒ケ岳10年」が到着しました

　まず、この陶器は何焼？なんて・・・
　
　見た感じは、とても好いですね～
　コレクション用では無いので、すぐに開詮です。

　しっかりしたコルク詮を開けると、
　とても好い香り～～嫌でも期待しちゃいます。

　とりあえずは、ここまで・・・


  

　　 BOWMORE 1964
　　　　　 　200周年記念ボトル
　　　　　　　　　750ml　 4３%


　　　　　　

ボウモアが200周年を記念して発売した限定ボトルです。
10L樽と１２年は、空と飲みかけなので、ご愛敬でっす、、、前にも載せたし・・・

当時はアイラが苦手だったのですがボウモアは別でした。
大好きなモルトのヒトツとして存在していたので、このボトルは憧れでありコレクションとして購入

新年度入りした事ですし、、、って、全然関係ないけど載せておきます  

実は私、白州のファンでもありまして、、、でも１８年も最近発売された２５年も、その他も、
まだ飲んだ事が無いので「隠れファン？１２年専門ファン？」でっす

私が持っている４本を載せておきます

　　　

PURE MALT～SINGL MALTへ。  

GMシリーズ度数40%の残骸は、こんな感じです。
あれっ、獅子ラベルのリベットが一本も無い
二本買いしたものも含め、全部飲んじゃいましたー
モ―トラックやロングモーンなどが残って無いのは、本当に残念ですが、
想い出と共に、しっかり脳には残っているので良しとします  

　　 　　GORDON& MACPHAIL　　　
　　　Highland Park 8y
　　　　　　　　　700ml　 40%

　ハイランドパークも人気の高いモルトですね
　オークニー島にあり、アイランズとして分類されています。

　このハイランドパークは８年熟成と、浅い熟成年数です。
　これを購入前に、長期熟成のモルトばかり飲んでたので、
　たまには・・・！と、購入したものの、結局飲まず戸棚の
　奥に眠ってました・・・二本買いもありますが、こんなのも
　たまにありまっす・・・
　まっ、そのお陰で今こうやって載せれるんですけどね
　  

　　　　 GORDON& MACPHAIL　　　
　　　GLEN GRANT 25y
　　　　　　　　　750ml　 40%

　グレングラントと言うと、一番に思い浮かべるのは、
　やはりイタリア人が好きなモルトでしょうね。
　ちょっと、ベタすぎるかな？
　
　グレングラント(オフィシャル)の味わいとしては、
　ドライでシャープ、比較的シンプルな事から食前酒や
　食中酒としても楽しめます。

　このＧＭグラントは熟成年数もしっかりしてるので
　リッチさも伴い食後でも十分ＯＫですね


　  

　　　　　　　GORDON& MACPHAIL　　　
　　　　　　　Linkwood 1964
　　　　　　　　　　750ml　 40%

　このG&Mリンクウッド1964は、当時酒飲み仲間の間でも、
　好評で一本飲むのに「あれっもう無くなったの・・・」といった
　感じでした。
　とてもバランスが良く、熟成も丁度良い感じだったのを、
　思いだします。
　(シングルモルトで、「バランスが良く・・・」と言う表現は変かな？）
　
　これは３本目で、あまりに飲まれるので、隠しておいたまま
　忘れていた一本です

　何年物なんだろう？
　この時代のＧ＆Ｍは、ボトリング年数を書いてない事が
　多いのではっきりは解りません  

　　　　　　GORDON& MACPHAIL　　　
　　 　　 　Strathisla 1963　
　　DISTILLED 1963　　BOTTLED 1993
　　　　　　　　　　　700ml　 40%

　Ｇ＆Ｍに嵌っていたのは約３年ぐらいでしたが、
　「いつ頃だったのだろう？」と思い出せずに居ました。
　それを解決してくれたのが、このボトルです。
　
　他のボトルには表記されてなかったボトリング年が、
　ボトルネック部分にあったー
　1993年になっていたので、３０年物ですね

　このストラスアイラは、最後の一本に選んだので、
　これ以前と言う事になります。
　やっと、スッキリしました  

　　　 　　GORDON& MACPHAIL　　　
　　　　　MACPHAIL'S 30y
　　　　　　　　　　700ml　 40%

　ボトラーズで懐かしいと言えば、ゴードン＆マクファイルの、
　このシリーズです
　九州でも大々的に売られてて、ボトラーズを怪しいと
　思っていた私もＧＭだけは安心して買ってました
　
　このマクファイルズの中がマッカランなのでは？と、
　当時から有名でしたね

　最近、ネットで凄く古いＧＭの獅子ボトルを見かけ、
　「こんな昔から売られてたんだー」と、勉強になりました。
　私が知ったのは、80年代後半～９０年代始ぐらいかな？
　まったくのアナログ時代でしたから、そんなものでしょう　  

　　　Clynelish 14y

　前に載せた、ＵＤ社(花と動物シリーズ)です。

　今日は、クライヌリッシュで乾杯

　そうそう、この香り・味です飲むと思いだします。
　ハイランドの大地を眺めながらバスの中で飲んでたら
　「マナーが悪い！」と怒られたのを・・・
　別に騒いだ訳でも無く、静かに風景を眺めながら
　飲んでただけなんですけどね～
　アル中に見えたのかな？

　それはそうと、開詮する時にやっちゃいましたー！
　先ほど見たばかりなのに、ボトルが古いので
　注意してもダメでした
　もうボロボロです、、、コルクは怖いですね
　

　　　

ボトルの中にコルクがいっぱい入ってしまい大慌て・・・
チーズフォンデュの何これっ「パンなどをさすやつ」で、細かいコルクまで全部取り除きました
何度かやった事があるので、お手のものです
後は代用の詮です。。。うおっあった！飲み終えたシングルトンの詮(右の画像)で大急手当。
どうにか一段落です。

その後はゆっくり美酒を堪能しましたし、ボチボチ寝ます・・・ｚｚｚ  

　　　SPRINGBANK
　　　 Premium Reserve
　　　　　　375ml　46.7%

　あちらこちらでスプリングバンクを見かけ、何気なく
　「ウチにもあったなー」と、棚を探す・・・ふむむっ！無いぞ？
　
　記憶ではＣ．Ｖ．と12年の青アザミが有ったはず・・・

　うおっ！Ｃ．Ｖ．が有ったー！と思い箱を開けてみると、
　あれれっ・・・違うボトルが入ってる

　Ｃ．Ｖ．は、来客があった時に約半分飲んだ記憶がある。
　しかし、１２年は飲んだ覚えがまったく無い

　うおっ、誰か飲んだ？　

　ふむむむむっ、解りません

仕方がないので、飾ってあるサックスに埋まっているボトルを載せておきます

  

　MACALLAN　THE 1874 REPLICATE
　　　　　　　　　　　　45%　700ml

　このボトルは、90年代だったかな？「あるオークションに
　マッカランが出品され、とんでもない価格で落札された。」
　それを落札したのがマッカランそのもので、そのボトルを
　元に再現されたのが、このマッカラン１８７４レプリカ。
　と、記憶してますが、なんせ風の噂なので間違ってたら
　すみませぬ
　
　そんな売り文句に買ってしまった私です・・・
　レプリカシリーズの先駆け的存在になったボトルですね。

　我が家のプチコレクションで、年代物のオフィシャルは、
　マッカラン３０年と１８７４レプリカだけです

　今日はマッカラン１２年を飲んでいるので、マッカランを
　載せて見ました。何の意味もありませぬ

そうそう、当時
オフィシャルのマッカラン50年も進められた事がありましたが、、、。
マッカランは上を見ると、手が震えるものばかり・・・ですもんね
どんな人が買ったんでしようかね～？
ウスケバの住人だったりして・・・  

　THE MACALLAN 12y　
　　　　　GRAN RESERVA
　　　　　　700ml 45.6%

　１２年ながら、スタンダードよりもダークに仕上がってます。
　それに一応「限定」と言う事で、その言葉には
　ついつい反応してしまいます

　ブログ変更後、一番に買ったのがマッカランだなんて、
　リベット小僧としては、これまた・・・
　今月は特に金欠で、欲しいリベットが買えなかったー
　親父の小遣いは、ちょっと金持ちの高校生並ですからね！
　それ以下かも・・・

　もう飲まれた方も多いと思いますが、
　私は昨日、購入したばかりなので開詮はゆっくりと・・・


　何と合うのかな？
　ショコラとのマリアージュも試してみたい一本ですが、
　まずは、そのまま飲んで十分に堪能した後ですね
　
　
　  

　THE MACALLAN 30y
　　　　　　　　　750ml　　43%

　シェリー樽で人気が高いと言えば、やはりマッカラン。

　この３０年は免税店で売られていたものです。
　２５年ほど「懐かしい～」と思う方は少ないでしょうが
　うちには２５年が無いので３０年を出してみました

　そう言えば、購入時は２５年より安かった記憶があります。。
　両方オフィシャルで、３０年が２５年より安ければ、
　当然、買っとくでしょう


　この間、ネットの酒屋さんで、これが出てて、
　「うおっ！何この値段は、、、手放そうかな？」なんて
　ついつい思っちゃいましたー。

だって、オールドは飲んだ事あるけど、近年発売のボトルは、ほとんど飲んでない私です

「オールド売りのニューボトル買い」なんてのも、楽しいかも？  

　THE SINGLETON　Particular
　　　AUCHROISK DISTILLERY
　　　　　　　　750ml 43%

　今日の懐かしのシングルモルトは、
　ザ・シングルトン・パティキュラーです。
　
　とてもバランスがよくシェリー樽のリッチさもあり、
　エレガントな一本です。

　販売は数年のみで、今は当然終売になっていますが、
　現在は、オスロスク蒸留所名で販売されています。
　モルトバーやショットバーなどで、パティキュラーに
　出会う事があれば、お勧めしたいです。

　その際の注意としては、開詮して凄く年数が
　経っていれば、保存状態によっては
　劣化している事があるので、ご用心を・・・
　まっ、しっかりした店なら、
聴かなくても誠実に教えてくれるでしょう・・・(願望も含め・・・)

〈懐かしのシングルモルトについて・・・〉
毎日ではありませんが、ぼちぼち載せて行きまーす


〈おまけ〉
　ザ・シングルトン ミニチュア ボトル

　プラスティックボトルなので、かなり減ってます。
　
　ミニチュアが、お好きな方も訪問して頂いたので
　載せておきます　
　もう中は劣化しているかもしれませんね  

　Clynelish 12y
　700ml 57%　BOTTLING BY G&M

　モルトの整理をしていたら、出て来ましたー！
　クライヌリッシュ１２年
　ゴードン＆マックファイル社が出したシリーズの一つですね。
　
　Clynelish 14y
　700ml　43%　

　花と動物シリーズの一つ、、、
　これは普通に棚に置いていたものです。だからしみが・・・
　
この二本は今でも売られているかもしれませんが、まっそんなこと考えず、
お気楽に載せておきますー