美酒と友に・・・

樽話ばかりなので、普通の日記も・・・



最近よく海に行きますが、岩場を歩いてみると、いろんな海藻やウニも居ました～
今日までどの海藻が食べられるのか知りませんでしたが、通りすがりのオジサンが
「これっ全部食べれるよ」なんて言うんです！うそっ食べれる

子と↓こんな事して遊んでたら、、、

妻が、これって「めかぶ」じゃないの？なんて言うから、
その辺にあった大きなものを、袋に詰め持って帰りネットで調べてみると、
確かに「めかぶ」です
あのヘルシー食材「めかぶ」が普通に有るなんて思っても無かった

さっそく、調理して食べたら、

美味い～～！
潮の香りがして、ネバネバ・・・です。
味があまり無いので、醤油を入れて、美味しくいただきましたー
今度は、大きい袋抱えて、いろんな海藻を取りに行こう！
ひき潮の時が良いようです

  

今回、試しで麦焼酎２５％とウオッカで樽に詰めて見たけど、
度数は３０度前後と低いものの、クリーンなスピリッツ感、麦のスムーズな香りは中々のもの・・・。
麦焼酎の原酒ならどうなんだろう？と単純に思った

そう言えば、あるメーカーでステンレスのポットスティルで焼酎作りをしているのを見た事がある。
大きさは、グレンフィディックぐらいだったかな？比較的小さかったけど、
二条大麦を使ってて「これ樽で熟成させたらモルトウイスキーになるんじゃないですか？」と、
素人考えで聞いた事がある。

度数や材料・作り方の違いは多少あるでしょうが、麦焼酎とモルトウイスキーは、
兄弟のようなものでは？
それを、焼酎派はウイスキーが苦手だと言い、ウイスキー派は焼酎を安酒と見る！
(これは、ここ数年飲み屋で聞いた話です。)
兄弟なんだから、中良く行こうよ！ビールも込みでね・・・
と、私は飲み屋でよく言う。  

みんなが風呂に入った後、熱めのお湯を沸かし直し「ミニ樽のお湯漬け」やってます
タオルは上手く巻けなかったので、そのまま入れちゃいました
細かな泡が沢山出て来て、期待大です。

上手くいくといいな～！なんて思いながら、ワクワク・・・

結果は、明日出ると思います～  
続きを読む

昨日オリジナルウイスキーを作りたいと思い立ち、ミニ樽を出して庭で水を入れてみたら、

超漏れ漏れ・・・　やっぱりね
　
ダメだこりゃーとも思ったけど、どうせダメなら水につけて
木に水分を含ませたら「もしやして・・・？」と、只今実験中！

昨日よりはマシになったけど、酒を入れて寝かせるレベルではありません
これって、やっぱり駄目なのかなー？
  

　　ブラック・・・ブラック・・・ゴソゴソ
　うおっ、あった！あった！これもブラックでーす

　いつも使うジェル
　
　酒とはまったく関係ないし、地味～～～

　まっ、時にはこんなのもアリで・・・・  

部屋の、飲みかけを、とりあえず集めてみたら・・・・２０本ぐらいありました
冷蔵庫に冷やしている日本酒！別の部屋に置いてある物も全部入れたら、
多分３０本以上あるでしょう

ほとんどはブログを始めて開詮したもの・・・・

５月は、処分月間にしたいと思う次第であります。
さあ、頑張るぞー！罰ゲームみたい・・・

酒なんて自分のペースで、ゆっくり飲んで行くものだと、これを見て思った。。。  

ＧＷ真っ最中ですね
我が家は今日も海岸をドライブ　明日からまたガソリン上がっちゃうので、その前に・・・

そして安いうちに、また満タンにしときたいと、ガソリンスタンドへ行ってみると、
ガソリンスタンドは、セルフサービスを中心に、どこもすっごい行列・・・・・・・！

凄いですね～！明日からガソリンスタンドは、開店休業になるのでは？　怖いですねー！！

我が家もしばらく長距離ドライブは控えたいと思います

明日は仕事！頑張ろう  

ウチにある最後の一本、数日後開詮する予定なので、その前に一枚・・・

ワインでも、特別に美味しかった最後の一本は、本当に寂しいです～
でも、いつかは飲まないとね

飲みたい方が居たら、遊びに来て～

でもゴールデンウィークは、みんな家族で遊びに行くんでしょうね～

ゴールデンウィーク、私は一人だよー

酒も、その辺にあふれて来ているし、酒棚でも作って遊びますか！
  

ウチの十年目を越えたオールド車も、久しぶりの満タンにビックリしております
走りまで違ってきちゃって　パワー全開！まかせとけー・・・と言った感じ

来月は、節約の月にしたいので、ゆっくり大切に使いましょう。

次に入れる時は、いつもの￥３,０００コースに戻るでしょう

それにしても、本当にリッター￥１６０こえるんでしょうかねー？
恐いですね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　凡人のつぶやきでした。  

いよいよ、ゴールデンウィークに入りましたね。

暇なので妻の実家に付いて行ったら、梅の実が沢山生ってました～
「何かに使うんですか～？」と聞いたら、「今は何もしてないよ～」との事なので・・・

梅酒に挑戦してみようかな？　→　梅酒の作り方

梅酒って、女性には人気のようですが、私は一回ぐらいしか飲んだ事無いので味が解らない

何本か飲んでみたいと・・・一応参考に　→ 梅酒ランキング(楽天)

さあ、ゴールデンウィークは何をしましょう
完全に予定なし！妻と子は大阪行っちゃうし、一人で暇でつ  

今月は、もう財布もからっぽ・・・　ガソリンもほぼ空っぽ・・・
どころかギターと酒で貯金まで使っちゃったし、、、
ゴールデンウィーク前なのに、こんなんでいいの？
何もすることがないので　子とブロックで遊んでます

ブロックで家やロボットなどは何度も作りましたが、今回は高さに挑戦
全部積み上げたら、天井まで後５ｃｍ
積めるもんですねー、タワーの構造が少し解った気がた！冗談

５月は子供の日もあるし、自分のものは節約する月にしましょう  

久しぶりティーポットに紅茶を入れ、午後のティータイムを楽しみました～
当然、砂糖抜きで・・・
こんな時にスコーンが有ると最高なのですが、急に飲みたくなったので、
おいもさぶれをひとつ

コーヒー(シュガー入)じゃなくて紅茶が飲みたくなるなんて、何かが確実に変わっている？
まっ、そんなに変わらないかもしれませんが・・・

それにしても、紅茶の葉を入れすぎたかな？
時間が経ったらコーヒーみたいに濃くなっちゃって、２杯目から渋かったー

と、こんな普通の日記でした。

今自分で読んで、、、
女の子だと可愛いけど、親父だときもいかも・・・・  

ダイエット日記もカテゴリに入れ、書いて行く事にしました。
あちらこちら書くほど器用では無かった～

結果、コメントだけが消える形になり、申し訳の無い気持でいっぱいです。

これからも、いろんなご意見をコメントでお待ちしています。

さあ、ダイエット日記中心で書きますぞ～なるべく楽しくね  

「お気楽ダイエット日記」を別ブログで作ってみたけど、どうなんだろう？

「ダイエットをする=環境を変える」となるのは当然の事！
でも、ココを酒日記中心にしてしまうと、書く事が極力減ってしまう。
と言って、あちらもこちらも普通の日記では意味が無い！

昨日ワインを飲みながら、ふと「こんなに飲んじゃってどうする？」と思ってしまった、、
自分でも気づかぬうちにネタを作ろうとしていただけな気にもなってきたのです。

そんなのでは「美酒と友に・・・」なんて言えないね！
まず、飲みたい時に、自分が楽しく飲める環境でなければ意味が無い！
それで「この酒、美味しいから載せたい！」と、心から思えなければ、意味が無いんです。
それがみんな知っているメジャーな酒でも良い、自分が選んだ美酒ならば・・・。

あれっ、何の話？(かなり酔ってるな・・・)

そうそう、書く事が無いと言ってネタ作りで酒飲むのなら、ダイエット日記も一つにした方が
良い気がする！と言う事。。。

後は、起きて酔いがさめた時に河口！加工！あれっ！書こう・・・そうそうこれこれzzzz......



  

今日は、こんな雰囲気でワインを飲んでます。　時にはね・・・

ワインって、とても不思議なお酒ですよね～　
私は、四季の変化を感じながら飲むのが好きです

３月頃までは、フルボディのボルドーも美味しいですが、４月からボチボチ酸味のある
ブルゴーニュの赤も心地よく感じるようになりました。
今日飲んでいるのは季節的に、もう少し先でも良かったかな？
酸味が少し強い感じです。

酸味とコクの関係は、季節によって大きく変化すると、
フルボディ一辺倒だった時から思っています。

食中酒として飲む場合は、また違ってきますね！

これほど、幅のあるお酒は他に無いし、一年中いろんな飲み方で楽しめるワインって、
本当に奥が深いですね～  

気晴らしに海へ行って来ました。
海に石を投げて、みんなでお遊び
石を投げるのも４０過ぎるとキツイ　
慣れるまで肩慣らしが必要だった。完全な運動不足かも・・・
その後、いろんな絵を描いて遊びました～ウチの子が一番気に入ったのがです


ママは相変わらず食べる事・・・！よく平然と食べれるわー

まっ、気晴らしにはなったので、行って良かったー

書く事が、急に無くなったので、普通の日記です。今から増える事間違いなし  

今日、メタボ検診の通知書がポストに入ってた！
４０歳以上は定期健診が義務化されるらしい・・・・。

とうとう、この国は太っている自由さえ奪われる時が来たのか？

煙草から始まって、飲酒運転を盾に飲酒抑制の傾向！終いには太っている事さえ許されない時代！
ココまで来ると、異常でしょう！

もし、メタボが日本から居なくなったら、次はなんですか？

心の中にまで入って、悪い人にならないように国民のマインドコントロールでもするんですか？

潔癖症なりすぎてませんか？

私が思うに先進国の自由とは、わがままの中にあるんです。

煙草は他人にも迷惑をかけるのが実証されているので問題になるのは仕方が無いにしろ、
飲酒運転は当然違法ですが、酒を飲んで無くても今の時点では車に乗れば危険なんですよ！
それを一点集中的に飲酒運転さえしなければ大丈夫みたいな空気になっている。

メタボなどは、裕福な国の証明みたいなもので、太く短く生きたい人の自由はどうなるの？
せっかく先進国に生まれ育ったんだから、ある程度は、食べたい物食べて、美味しい酒飲んで、
暮らしたいですよね。

特に育児中の親父なんか、それくらいしか自由が無い！

自分で生活出来ないほど太った、ＴＶに出るような欧米人は例外で考えなくては、
世の中おかしくなるでしょう！

とにかく、尾崎豊の詩に出て来るような自由とは違うんですから、人の基本である食欲にまで
入り込み、ペナルティなんてゲームみたいな感覚で罰金まで取られるのはまったくおかしな話です  

酒屋に行ってみたら、千円以下であったキリンの国産ウイスキー富士山麓
たまに、こう言った酒を飲むと昔を思い出して、自分の原点に帰れる気がします。



しかし、昔の安酒に比べれば、レベルが高いしボトルも高級感あり
アルコール度数も５０度ですし、個性もしっかりしています。
しばらく放置すると、まろやかさが増し良いですね
ただ個人的には喉越しが好きではないので、カクテルにするのも面白いかも・・・  

もう、かなり治まったけど、久々のフチュカ酔いでつ
出ちゃったな～
まっ、酔ってて消去希望だったので、ご希望の通り消去しました・・・

天気も最高に好いし、午後は日干しでもしますか！
仕事も暇ダッシュ
太陽の恵みに感謝  

今日は、ゆっくりワインを味わいたい気分
チョイスしたのは、あの有名なコールドストリーム・ヒルズ(リザーブ・ピノノワール)
春には、もってこいのオーストラリアワインだ。

おかずは、いろいろと相談の上、お気に入りのデミグラスソースで煮たハンバーグと、刺身にした！
私が妻に注文したのは、三枚におろした赤身魚。

買って来たのは、な、なんと、、、カツオまるごとだ～～



こ、こ、これ、どうするの～

「さばきたいんならココからやらなくちゃ調理したとは言えないでしょ！」と言う妻。。

やってやる！！やればいいんでしょ！！！

格闘する事３０分！ネットを見ながらやってみるが、まったく書いている事が解らない！
どうにか半身だけやって、疲れ果て断念した
後は、妻にタッチ
どんなものを作るかな？と、薄笑いしながら子と遊んでいると・・・・やっと出来た


まっ、多少不格好ではあるが、出来たではないですか

腹ぺこ状態で食べた、カツオのたたきとハンバーグは美味しかった―！

ワインとの相性も大変良く、満足、満足！

今日は、久しぶり妻を見直した日だった