美酒と友に・・・

今度が本番、あのスコッチモルト販売が昔売っていた、ボウモア１０Ｌの古樽に挑戦
もう１０年近く何も入れて無く、樽を止めるタガもスカスカ状態です。



今回は、水を入れてみたら漏れは、ほぼ無しなので・・・某Ａ氏(仮)様の言われたとおり、
お湯をほぼ満タンに入れ、ふたをして、濡れた布で被い、ナイロン袋で蒸してます。

さあ、復活なるか？

成功すれば今度はモルトウイスキーを入れる予定。　１０Ｌか～～　どうしましょ

値段からしても、今のところこちらが、一番候補。

なにか、お安くて適したモルトはないでしょうか？
  

今回、試しで麦焼酎２５％とウオッカで樽に詰めて見たけど、
度数は３０度前後と低いものの、クリーンなスピリッツ感、麦のスムーズな香りは中々のもの・・・。
麦焼酎の原酒ならどうなんだろう？と単純に思った

そう言えば、あるメーカーでステンレスのポットスティルで焼酎作りをしているのを見た事がある。
大きさは、グレンフィディックぐらいだったかな？比較的小さかったけど、
二条大麦を使ってて「これ樽で熟成させたらモルトウイスキーになるんじゃないですか？」と、
素人考えで聞いた事がある。

度数や材料・作り方の違いは多少あるでしょうが、麦焼酎とモルトウイスキーは、
兄弟のようなものでは？
それを、焼酎派はウイスキーが苦手だと言い、ウイスキー派は焼酎を安酒と見る！
(これは、ここ数年飲み屋で聞いた話です。)
兄弟なんだから、中良く行こうよ！ビールも込みでね・・・
と、私は飲み屋でよく言う。