美酒と友に・・・

＞you様
楽しまれてきたようですね．

ところで、ボトルによっては開栓後日が浅いときよりも，数ヶ月経った頃の方が味が開いて美味しくなるモノが有ると思うのですが・・・・

ｙｏｕ 様
通いやすい価格ですねぇ　
それに、色んなものを楽しめるっていうのもうれしいですよね
一人で飲むのも楽しいですよ　（＾＾）
結構私もひとりで呑むのが好きです　(o^-^o) ウフッ

morupon 様
これは深いコメントを頂きありがとうございます。
リベットも開詮したばかりより、少し時間が経った方が好きですが、
それも程度があります。。
三ヶ月は理想中の理想ですし、家で飲む分には、その変化を楽しみむのも
好いですね。
今までの経験では半年や一年経って美味しくなった！と言うのは、ほぼ無いです(>_<)
味が丸くなって飲みやすくなる事はあっても、せっかくのシングルモルト！
個性を感じ、味・香りを十分に楽しめる間に飲みたいものです。

だからＢＡＲなどでは、絶対いつごろ開詮したのか聞いて飲みます。
嫌な客ですね～！
でもそれで嫌がったり、解らないようだったら、どんな有名店でも二度と行きません。
かなり厳しい？
ＢＡＲの基本も守られてない「酒の管理さえ出来ていない店」と言う事になりますね。

底に年月日を書いとくだけでも嬉しいのですが、日本人は潔癖症の人が多いから、
嫌がる人も居るんでしょうねー。。。

モルト大好き 様
酒飲み親父＝酒場上手である事、これっ基本ですね・・・♪
そう言った意味では、私はまだまだ小僧です～(^-^)

誤解があると悪いので書いておきますが、
ＢＡＲの悪口を書いたつもりはありません。
オールド流行りな近年ですし、それはそれで古くても良いから、
開詮した年月日ぐらいは知りたいものです(^^)
あるＢＡＲでは、開詮した日付をすべてノートに書いていて、教えてくれる所も有りますし、
こちらから聞く前に「これは開詮してかなり経ちますがよろしいですか？」と言ってくれる
良心的な店も多々あります。
そんな店だと、少しぐらい劣化していても「いいですよ」と言いたくなるものです。
そんな、やりとりが気楽に出来る店に足を運びたいですし、
飲み手にとって良い店とは、そんなものだと私は思っています。

だから、もしＢＡＲの方々がこれをタマタマ見ていたら、「そう言った店で
居て欲しいなー」と言った、飲み手からの願望も込めてあえて書きました。

こんばんは。
今日は私もアードベック10年を寝酒に飲んできましたよ〜。チェイサーはビールです。

大魔王様
アードベック飲まれたんですか～好いですよね(^^)
ビールをチェイサーにするとは、、、さすが・・・（＾ｖ＾）
昔はアイラが苦手な私でしたが、この歳になって美味しく飲めるようになりました♪
芋焼酎にしても、美味しく飲める酒が増えるのは嬉しい限りです(^-^)