美酒と友に・・・

相変わらず設置されている蛇口からボトリングせず、
ホールピペット200ml用を使って、上下しながら、まんべんなく抽出しているからかな?
色に、ほとんど変化は見られない。

左ー2008.05.16　　右ー2008.07.27
見る角度によっては、ほんの少し変化しているようにも見れるけど・・・
ビン詰も月に一度、いや二ヵ月に一度ぐらいが適当なのかもしれない。

そうそう、テイスティング。

色ー深めのイエローゴールド(ほぼ変化なし)
香りー濃密な花の香り・蜂蜜・洋ナシ・トロピカルフルーツ・かすかにドライフルーツ
味ー滑らかさが増し少しスモーキーさも出てきた、フルーティーな感じは変わらず。
フィニッシュー滑らかで柔らかい、少し石鹸の余韻。

全体的には、アーカイブに少し似てきているように思う。
パフューム感も、少しづつ熟成してきている。
まずは、理想に近く熟成していると言って良いでしょう